Инструмент для заточки Samura Universal

Производитель: Samura

Коротко о производителе Samura: SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.

Точильный камень из Японии – это уникальный аксессуар для заточки и правки кухонных ножей любого размера и формы. Очень грубая зернистость абразивных фракций используется для различных операций, предваряющих сам процесс заточки. С помощью этого комбинированного бруска выполняются работы, подразумевающие интенсивный съём металла. Точильный камень поможет осуществить восстановление угла заточки, геометрии клинка и режущей кромки; удаление трещин, сколов и прочих дефектов, образовавшихся во время использования ножа; изменение толщины лезвия.

Особенности: 2 тип рабочей поверхности
Позволяет снять большое количество металла с клинка, стесать образовавшиеся сколы и зазубрины, при необходимости изменить толщину лезвия (если нож изношен очень сильно)
Перед применением помещается в воду на несколько минут, благодаря чему в процессе заточки выделяется суспензия, играющая роль смазки
Образующаяся в процессе суспензия выполняет функцию смазочного материала и охладителя, не давая клинку чрезмерно нагреваться от трения
Подходит для правки клинков любых размеров
Легок в использовании

Дополнительные характеристики: Зернистость: #1000/#3000 грит
Материалы из Японии. Собрано в Китае.