Dūmų generatorius Browin dragON Jet 2 Long

DragON rūkyklos modernizavimo rinkinys – pasirinkite modernų ir patogų rūkymą!

Paverskite savo tradicinę rūkyklą moderniu, visiškai automatizuotu elektriniu prietaisu ir atraskite, kaip paprasta gali būti paruošti gardžius rūkytus gaminius. Įgykite visišką kontrolę viso proceso metu, nebereikės nuolat stebėti žarijų ar nerimauti dėl nenuspėjamų temperatūros pokyčių.

Kodėl verta rinktis šį „dragON“ rinkinį?

• Patogus valdymas per programėlę arba tiesiogiai iš skydelio – valdykite temperatūrą, rūkymo laiką ir konvekciją iš bet kurios vietos naudodami programėlę „Browin Control“ (Android/iOS) arba rankinio valdymo skydelio nustatymus.
• Universalus ir suderinamas – rinkinys tinka medinėms, plieninėms ir net mūrinėms rūkykloms. Jį lengvai sumontuosite modeliuose su 1,5–15 cm storio sienelėmis, nepirkdami naujos rūkyklos!
• Plačios galimybės – šaltas, šiltas ar karštas rūkymas, kepimas ir džiovinimas – su šiuo rinkiniu lengvai atliksite bet kokio tipo terminį apdorojimą.
• Profesionalūs rezultatai – įmontuota konvekcija užtikrina tolygų šilumos paskirstymą, o tai reiškia trumpesnį rūkymo laiką ir pasikartojančius, tobulus rezultatus.
• Lengvas surinkimas – vadovaudamiesi instrukcijomis, rinkinio modulius (ir prireikus juos išardyti) galite surinkti greitai, keliais paprastais žingsniais.
• Saugumas ir taupymas – specialus termostatinis valdiklis automatiškai atjungia maitinimą, kai temperatūra viršija 110°C. Investuodami į rūkyklos modernizavimą, renkatės mažesnes išlaidas nei perkant naują, tad iš tikrųjų taupote pinigus.

JET 2 LONG dūmų generatorius su funkciniu pelenų surinkimo indu – moderni rūkymo pagalba (Browin patentas):

• Praktiškas pelenų surinkimo indas – nuolatinis veikimas be užsikimšimų ir nudegimų rizikos – atvėsintas drožles galite patogiai išimti iš generatoriaus cilindro į integruotą pelenų surinkimo indą, o po rūkymo tiesiog ištuštinti talpyklą.
• Prailgintas antgalis – leidžia naudoti generatorių rūkyklose su storesnėmis sienelėmis, optimizuoja dūmų dozavimą ir užtikrina ekonomišką medienos drožlių naudojimą.
• Didelis cilindras – 450 g talpa leidžia ilgai rūkyti, nereikia dažnai papildyti medienos drožlių.
• Reguliuojamas siurblys – galimybė reguliuoti dūmų kiekį pagal rūkytų gaminių tipą ir porcijos dydį.
• Lengvas surinkimas ir valymas – generatorius surenkamas vos per kelias minutes, o po rūkymo jį lengva išvalyti, paruošiant kitam naudojimui.

Ką rasite rinkinyje?

1. Wi-Fi valdiklio modulis – suteikia prieigą prie visų funkcijų iš programėlės.
2. Šildymo modulis su konvekcija – garantuoja tolygų šilumos paskirstymą.
3. Termometro ir termoporos modulis – leidžia tiksliai nuskaityti ir kontroliuoti temperatūrą.
4. JET 2 LONG dūmų generatorius su funkciniu pelenų surinkimo indu – inovatyvus dūmų šaltinis su įspūdingu efektyvumu.

Rūkyklos naudojimo galimybės – visiška pasirinkimo laisvė:

• Drėgmės pašalinimas : ~60°C
• Šaltas rūkymas : 16-25°C
• Šiltas rūkymas : 30-55°C
• Karštas rūkymas : 55-65°C
• Kepimas : 70-85°C

Dėl plataus temperatūros diapazono procesą galite lengvai pritaikyti bet kokio tipo mėsai, žuviai ar sūriui.

Rūkymo laikas: min. 2,5 val., maks. 5 val. – priklausomai nuo pasirinktų medienos drožlių tipo.

Saugumas ir eksploatacija

• Pastatykite rūkyklą su moduliais po stogu ir prijunkite prie įžeminto lizdo.
• Naudokite tik sausas medienos drožles (maks. 11% drėgmės).
• Reguliariai valykite termoporą, terminį saugiklį ir kitus komponentus pagal mūsų rekomendacijas instrukcijoje.