Puodas Masterclass Ombre, Ø26 cm, 4 l, pilka sp.

Profesionalūs aukšto slėgio lieto aliuminio puodai optimaliems gaminimo rezultatams. Naudojami orkaitėje ir ant visų tipų viryklių paviršių, įskaitant indukcines. Tinka naudoti orkaitėje iki 200oC / 392oF. Puodo dangtyje įmontuotos specialios grioveliai, kurių pagalba gaminimo metu surenkamas perteklinis kondensatas ir vėliau jis nuvarva atgal į maistą – taip maistas tampa sultingesnis. Ši funkcija puodams suteikia puikų tinkamumą lėtam maisto gaminimui.

Techninė specifikacija:

• su marga, specialiomis dalelėmis sustiprinta nepridegančia danga puodo viduje, atspari braižymui;
• tvirtas, patvarus lieto aliuminio korpusas – greitai ir tolygiai įkaista;
• nerūdijančio plieno diskas ant dugno, dėl kurio puodas tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines;
• be naftos produktų priemaišų.

Priežiūra ir naudojimas – prieš pirmą naudojimą kruopščiai nuplaukite.
Prieš plaunant, visada leiskite indui visiškai atvėsti. Galima plauti indaplovėje. Išimdami iš orkaitės arba nuimdami nuo viryklės, karštus indus visada dėkite tik ant karščiui atsparių paviršių arba naudokite tam skirtus karščiui atsparius padėkliukus. Kad išvengtumėte halogeninių ar keraminių viršelių pažeidimų, indų nestumdykite ir atsargiai dėkite ant viryklės paviršiaus. Prieš gamindami maistą, nepridegantį paviršių patepkite plonu riebalų sluoksniu – tai neleis maisto produktams prilipti prie paviršiaus. Įsitikinkite, kad degiklio liepsnos nesiekia puodo dugno. Niekada nepalikite tuščio indo ant karščio šaltinio ir niekada nekaitinkite tuščio indo!

DĖMESIO: Gaminant maistą rankenos įkaista – liesdami karštus indus visada naudokite virtuvines pirštines arba rankšluostėlius. Laikykite vaikus saugiu atstumu nuo įkaitusių virtuvės reikmenų ir indų. Kad išvengtumėte indo pažeidimų, nenaudokite metalinių įrankių, nepjaustykite maisto puode, taip pat nenaudokite metalinių grandiklių valymui. Ant indo sienelių naudojimo metu susidarys apsauginis patinos sluoksnis ir toliau palaikys nepridegančios funkcijos efektyvumą. Sluoksnis, kuris susidaro pakartotinai tepant labai plonus aliejaus sluoksnius ant nepridegančio paviršiaus, kuris po to kontaktuodamas su oru oksiduojasi – yra žinomas kaip patina. Šis procesas taip pat vadinamas įdegimu (angl. seasoning) – pagrindinis sluoksnis laikui bėgant patamsės ir tarnaus kaip papildoma priemonė nepridegančių savybių sustiprinimui.